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Lunes, 10 de Diciembre de 2018
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Aumenta 500% venta de pan de muerto

Foto: Carlos Hernández

Foto: Carlos Hernández

La venta del tradicional pan de muerto aumenta hasta 500 por ciento durante esta temporada del año en panaderías del centro de Xalapa.

Rafael Dauzón, gerente de uno de estos negocios, reveló que la festividad del Día de Muertos genera la mayor derrama económica para estos establecimientos.

“Vienen de muchos lugares, de muchos pueblos como Paso de Ovejas, Coatepec, Xico. Año con año se vende mucho. Más escuelas piden mucho el pan de muerto”.

Se elaboró el pan con diez bultos de harina para la temporada.

El entrevistado detalló que la pieza más pequeña cuesta siete pesos y la más grande 112 pesos.

Además, mencionó que la torta de huevo es la pieza más comercializada durante estas fechas.

Los días de mayor venta son el 29, 30 y 31 de octubre y el primero de noviembre.

El 2 de noviembre, Día de Muertos, la panadería no abrirá sus puertas.

“Hicimos miles de piezas de pan para la semana del Día de Muertos”, añadió el Gerente.

Al menos 30 tortas de huevo, del tamaño de una charola de pan, se venden diariamente.

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