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Xalapa

Tres de cada diez hogares veracruzanos no comen durante un día

POR ROSA VÁZQUEZ

 

De acuerdo a la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2012, el estado de Veracruz se encuentra dentro de los primeros diez lugares a nivel nacional que posee inseguridad alimentaria, señalaron especialistas durante el Sexto Foro Nacional para la Seguridad Alimentaria y Nutricional.

La Ensanut 2012 señala que entre 5 y 7 de cada 10 hogares veracruzanos tienen inseguridad alimentaria, y tres de cada 10 hogares tienen inseguridad alimentaria severa.

Este problema se centra especialmente en zonas rurales, zonas indígenas, en hogares que tienen a una mujer como jefa de familia y en hogares donde el jefe de familia tiene una escolaridad menor a la secundaria, esto por el bajo o nulo poder adquisitivo que tienen para obtener alimentos.

En ese sentido, Yolanda Romero, directora de la facultad de nutrición de la Universidad Veracruzana, señaló que el problema de la pobreza alimentaria en el estado de Veracruz es originada porque las políticas públicas no están siendo encaminadas al campo y la agricultura que son un factor importante para tener seguridad alimentaria.

“Sí hay políticas importantes en materia de seguridad alimentaria, de producción de alimentos, pero no llegan hasta nuestros pequeños productores, finalmente la población de campesinos y campesinas es quien mantiene la producción de alimentos”.

Insistió en que aún no se puede hablar de que Veracruz tiene seguridad alimentaria porque todavía hay carencias muy grandes, hay hambre, desnutrición y pobreza extrema especialmente en las zonas rurales.

“En lo que se refiere a la pobreza, tendremos que estar trabajando en políticas que aseguren que los alimentos lleguen a nuestros niños donde todavía prevalecen condiciones de pobreza, anemias por desnutrición y otras patologías por falta de alimentos”.

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